1000 gram lijsterbessen
300gr suiker
1000ml alcohol 35% Bruine rum
6 kruidnagels
2 steranijs
1 kaneelstokje
1/2 theelepel nootmuskaat
Bereiding
Leg de bessen eerst in een doos en leg deze voor enkele dagen in de diepvries.
Na het ontdooien van de bessen , deze 5 min koken met een beetje water.
Zeef de bessen eruit en doe ze in een pot met de suiker, de alcohol en de kruiden.
Laat de likeur twee maanden rijpen.
Als u de bessen erin laat, kunt u er een gerecht mee versieren.
Versier de fles met een takje gedroogde lijsterbes
